Løvekake - steg for steg

Mikkel fylte (eeendelig) 4 år igår. 

Han har ventet leeenge på den dagen...

Vi hadde familieselskap igår, mens idag var det kalart for barnebursdag. Mikkel hadde to spesifike ønsker for dagen: Lego-politistasjon og løvekake. Politistasjon-ønsket ble oppfylt igår (og mye annet fint har han fått!) så idag måtte jeg innfri på kake-fronten.

Lyder hadde løve som tema til sin 5-års dag ifjor, så da var det bare å finne frem bildet fra den gamle kaka og kopiere så godt det lot seg gjøre. Resultatet er jeg ganske fornøyd med, og det var slett ikke noe vanskelig prosjekt, så jeg tenkte at jeg kunne dele med dere hvordan jeg gjorde det!

Jeg bakte en helt standard sjokoladekake:

3 egg

3 dl sukker

2,5 dl mel

150 g smør

2 ss kakao

1 dl sterk kaffe

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

Visp egg og sukker til eggedosis. Smelt smør og kok kaffe. Bland det tørre og ha dette i eggedosisen. Hell i smør og kaffe til slutt. Ha i en standard rund kakeform og stek på 175 grader i ca. 40 min.

Sørg for at kaken er helt avkjølt før du tar på glasuren.

Jeg var redd for å lage for lite smørkrem (alltid kjedelig), så det ble aaaltfor mye...

Jeg brukte:

300 gram smør (50/50 smør og margarin for best resultat)

400 g melis

litt sitronsaft

1 ts vaniljesukker

gul konditorfarge og kakaopulver til farging av glasuren.

Visp alt godt sammen til luftig krem. 

Del opp så du får ca 1/3 som du farger gul og 2/3 som du blander kakao i.

1. Dekk hele kaken (inkl kanten rundt) med sjokoladesmørkrem. 

2. Tegn en liten "skisse" på formen til ansiktet til løven. 

3. Legg deretter noen striper med glasur helt øvers der hvor ørene skal være. 

4. Lag ører og dekk ansiktet med den gule smørkremen.

5. Dekk til midten av ørene med sjokoladekrem og lag en kant rundt ansiktet.

6. Lag korte triper rundt hele kaken i to omganger. Først ytterst og så helt innenfra og delvis over det første laget. Husk å lage noen korte striper foran ørene så de blir liggende "inni" pelsen.

7. Tegn deretter øyne, snute og munn.

Sett den kaldt til den skal serevres.

Resultatet lignet jo på en løve, og det syns bursdagsbarnet også, så da skal jeg vel si meg fornøyd!

Klar - ferdig - B A K!

lioncake lionbirthday lion party birthday

Frides dåp ♥

Søndag 1. februar hadde vi dåp for Fride.

Det ble en fin og minnerik dag for alle, men hovedpersonen selv fikk ikke med seg stort. 

Hun var delvis våken i kirken og sov seg gjennom hele festen.

 Vi var 20 tilbords og hadde dåpsfesten her hjemme hos oss. 

Huset var pyntet med vimpler og roser, og det gikk i pasteller i rosa og grønt.

Bordet var enkelt dekket med rosa roser, pompoms, hvite lys og jeg hadde brettet rosa hjerteservietter. I tillegg hadde jeg, som jeg også gjorde med gutta, pyntet med bilder av dåpsbarnet.

Jeg hadde laget lapskaus klart på fredagen,
så den var det bare å varme opp da vi kom tilbake fra kirken.

Til den ble det servert flatbrød og tyttebærsyltetøy.

Dåpskaken ble laget av Iselin (instagram @et_lite_kakehjem ) og er noe av det lekreste jeg har sett! Ikke bare var den fin å se på, men inni skjulte det seg en drøm av en sjokoladekake...

Ellers besto kakebordet av Kvæfjordkake (også kalt verdens beste), daimiskake, "oldemors spesial", gulrotmuffins, popkorn a la Fride og pikekyss -med andre ord noe for enhver smak!

Nå er det gjort, og bursdagsraid står for døren her hos oss. Først Mikkel og så Lyder -og midt imellom der er jeg, men det spørs om ikke den dagen bare forbigås i stillhet...

♥

Etter en fin helg på ski har vi hatt to dager med sykdom i heimen nå. Vi er godt vant og slipper som regel billig unna, så jeg håper at vi har gjort unna alle bassiluskene på en gang og at vi går en fin og sykdomsfri tid i møte!

Ha en fin onsdag!

Hjerteservietter

Til borddekkingen til Frides dåp hadde jeg brettet serveitter formet som et hjerte. 

Det ble veldig enkelt og dekorativt.

Under kan du se steg for steg hvordan man bretter hjerteservietter.

Ikke akkurat noe hokus pokus...

Det skulle vel ikke være noe stort behov for noe forklaring, bildene taler for seg... 

Som dere ser på nest siste bilde kan det være en idè å klemme de i en tykk bok en liten stund så de holder formen bedre.

Klar - ferdig - brett !

Varelevering...

Noen av dere har kanskje sett at jeg har fått inn et par nye logoer på høyre side...

Det skal jeg forklare litt om nå.

På sensommeren ble jeg forhandler for Forever Living sine aloe vera-baserte produkter. Jeg var ganske "bøs" og registrerte meg som forhandler etter å ha testet noen få produkter en ukes tid, men skjønte fort at dette var noe for meg -og resten av familien!

Jeg kan skal ikke skrive side opp og side ned om produktene og businessen her, men kan kort si at dette er helse- og velværeprodukter som er økologisk dyrket og så rene som man kan få slike produkter hva tilsetningsstoffer og kjemikalier angår. Jeg har blitt veldig glad i et stort antall av produktene, og hele huset er så og si byttet ut med Forever-produkter.

Etter Frides ankomst har jeg ikke hatt all verdens med tid, men håper på å kunne satse litt mer i 2015! Dersom du vil vite mer om produktene eller Forever Living sin filosofi så kan du klikke deg inn på min hjemmeside her eller på logoen i spalten til høyre! Der kan du se videosnutter om Forever og registrere deg dersom du ønsker å handle noe. Jeg har en utlånsbag med masse produkter dersom noen (i Grenlandsområdet) ønsker å teste de ut! Send meg gjerne en mail eller melding hvis du har andre spørsmål! -Og kunne du tenke deg å ha en demokveld eller spakveld hjemme hos deg så gi en lyd så kommer jeg!
*smiler*

Idag har jeg vært på posten og hentet en stor pakke med masse godsaker.
Plutselig er påsken her, så nå gleder jeg meg til å se litt på solkremen!

Ha en ren, grønn og økologisk helg!