Middagstips: Pølselapskaus

Her i huset liker vi torsdager!

 Torsdag er familiens aktivitetsdag. Jeg er så glad for at vi har satt av hver torsdag til å dra i svømmehallen, for hvis ikke er jeg sikker på at det aldri hadde blitt noe av... -Og så er det hyggelig med en felles aktivitet også utenom helgen!

Idag tenkte jeg at jeg skulle gi dere et middagstips som jeg har snakket om lenge: Pølselapskaus! Det er en skikkelig middagshit her i huset.

Enkelt, rimelig og godt!

I lapskausen har jeg somregel:

røkt kjøttpølse

poteter

løk

sellerirot

kålrabi

gulrot

buljongterning

vann

persille

salt og pepper

Surr løken i litt smør. Ha i vann og buljongterning (mengde vann kommer an på hvor mye  grønnsaker du har i. Prøv deg frem. Både grønnsaksbuljong og kjøttbuljong funker). Kutt grønnsakene i passe store biter og ha i. Kutt pølsen i biter, stek lett i panna og ha oppi grønnsakene. La det stå så lenge du har tid til. Jo lengre jo bedre, men hvertfall så lenge at poteter og grønnsaker er gjennomkokte.

Serveres med flatbrød.

Velbekomme!