Etterlysning!

Jeg er glad i å lage mat. For at det skal bli gøy å lage mat bør man ha det rette utstyret. Det begynner å hjelpe seg på kjøkkenet vårt, selv om det er langt ifra noe kokkekjøkken.

En ting jeg har dårlig samvittighet for, er hvordan jeg oppbevarer knivene mine. De ligger slengt tilfeldig (alt ettersom det er jeg eller mannen som tar ut oppvaskmaskinen) i kjøkkenskuffene og det stikker i mitt matglade hjerte å se dem forfalle... -Og jeg gidder ikke slipe dem en gang i uken.

Magnetlist er absolutt det beste når det gjelder oppbevaring av kniver. Sær som jeg er har jeg ikke lyst til å borre i flisene i huset, verken på badet eller kjøkkenet.

Jeg lurer derfor på om det finnes en magnetlist med gode sugekopper eller lim? Man får jo endel knagger og andre produkter til badet som ikke krever at man borrer hull i flisene, så jeg tenker at det finnes kanskje slikt til kjøkkenprodukter også..?

Noen av dere som vet om det er å oppdrive?

God onsdag!

Laksepai



Etter flere uker med feiring har det blitt mye dårlig kost i heimen i det siste.

Derfor er det de sunne alternativene som gjelder fremover!

Jeg er frisk men kjenner på kroppen at jeg har kjørt i meg mye som verken har vært sunt eller særlig næringsrikt den siste tiden.

Jeg har registrert at det reklameres for "grønnsaksbjørner med eplesmak" på TV om dagen. Genialt! Da er det bare å dytte i selg ferdigmat og tygge gummibjørner etterpå! Haha! Nei, er det meg det er noe galt med når jeg heller vil gjøre det på den gode, gamle måten å spise mat?

 

Mannen: Hva er det til middag?

Silje: Pai.

Mannen: Å, deilig!

Paien blir servert.

Mannen: Hva slags pai er dette da?

Silje: Laksepai.

Mannen: Hæ? Laksepai? Hva skjedde med den gode gamle paien da? (les: den med skinke, bacon og masse ost).

Silje: Du sa at du ville ha mer fisk til middag, så her er et godt alternativ.

Mannen: Hmm.. Skeptisk.

 

Vel, både mann og barn var fornøyd med resultatet, og i paien hadde jeg:

Maizena paibunn

4 egg

1 dl matfløte (litt godsaker må man ha...)

3 dl melk

2 stk laksefilet kuttet i terninger

frosne erter

1 purre

revet ost

salt og pepper

basilikum og estragon

Lag paibunn som anvist på pakken og stek i 10-15 minutter. Ha i erter, purre, ost og laks samt litt salt og pepper. (Bruk litt mindre ost enn du ellers ville ha gjort, så blir den litt sunnere). Pisk egg og bland i fløte og melk. Hell over i paien, strø over litt ost og krydre med ønsket krydder. Selv syntes jeg basilikum og estragon gjør seg bra med fisk. Stek på 180-200 grader til paien er passe fast og fin!
Servèr gjerne med salat.

 

God middag!

Oppskrift på VM-lua

Det vil si et forsøk på å gi dere oppskriften på VM-lua mi...

Jeg har fått flere henvendelser fra dere og spørsmål om jeg kan dele oppskriften på lua med dere. Jeg tenkte at hvordan i alle dager skal jeg, som knapt kan lese hekleoppskrifter, gi dere oppskriften på lua - som i tillegg er heklet på "måfå"? Jeg vet ikke om det jeg har gjort er rett måte å gjøre det heller, men men. Da jeg heklet lua tenkte jeg jo ikke på at jeg kom til å måtte forklare for hvordan jeg har gjort det.

Vel, dette er jo en finfin utfordring for en fersk hekler, så jeg skal gi det et forsøk... Beklager at det ikke er rett terminologi i forhold til hvordan "ordentlige" oppskrifter, så dere får bare spørre hvis noe skulle være uklart!

Jeg har brukt helt vanlig "Sportsgarn". Ikke noe ekstravagant på noe som helst måte. Fargene rød, hvit og blå, selvfølgelig... Heklenål 8. Luen er heklet med fastmasker (fm).

Begynn med rød farge. Hekle først det antall luftmasker som passer til ditt hode! Med heklenål 8 og det garnet jeg brukte hadde jeg selv 55 luftmasker (lm). Slutt ringen med 1 kjedemaske (km) i første lm.

Deretter hekler du en fm i hver lm, altså 55 fm. (Etter at du har heklet èn runde med fm, så prøv den på hodet. Da vil du få en god indikasjon på om du har truffet på størrelsen!) Hekle 9 runder med rødt. Bytt farge og hekle 3 runder med hvitt, så 5 runder med blått og deretter 3 runder med hvitt igjen. Deretter 6 runder med rødt. Så begynner fellingen. Jeg benyttet meg av den teknikken der man hekler sammen to fm. Jeg heklet først to single fm, og så heklet jeg sammen tredje og fjerde fm, deretter to single og så heklet jeg igjen sammen de to neste fm og slik fortsetter det. Jeg heklet slik en hel runde, og deretter heklet jeg en runde med èn fm i hver (altså ingen felling i den runden). Deretter heklet jeg en runde med felling, etterfulgt av en "vanlig" runde uten felling igjen. Jeg husker desverre ikke hvor mange runder jeg heklet det slik, for etterhvert så gikk jeg over til å felle på hver runde og til slutt ble det felling på annenhver maske i hver runde helt til ringen ble sluttet. Hvordan jeg avsluttet må dere ikke spørre meg om, for det var garantert ikke etter boken (les: jeg har ikke peiling på hva jeg gjorde)... Luen er heklet på vranga, så vreng den så har du den rette siden!

Til slutt hekler du en runde med km nederst slik at du får en pen kant.
Pass på at du ikke hekler for stramt!

Var dette helt gresk eller kan det hekles etter denne forklaringen?

Som sagt husker jeg ikke alt etter at jeg startet med fellingen. Jeg har forsøkt å se på luen, men klarer ikke å se hva jeg har gjort. Jeg foreslår at man bare prøver seg litt frem. Det er jo ikke så mye å rette på dersom man må rakne noe opp og forsøke på nytt. For de av dere som er usikre på masker eller teknikker kan jeg anbefale hekleskolen på http://www.garnstudio.com/!


God mandag og god snøsmeltinguke (får vi håpe)!

Award

Jeg har fått en award fra Marte med bloggen Hos Marte.

En vakker blogg med herlige, inspirerende tips og bilder fra et vakkert hjem!

Tusen takk, Marte!

Som mottaker av award'en må jeg dele litt info om meg selv...

1. Yndlingsfarge: Hvit er vel ingen farge..? ;) Ok, alt i pastell, da. Er svak for duse blå- og rosafarger.

2. Yndlingsdyr: Lotte, vårt firbente familiemedlem.

3. Yndlingsfilm: Babel er verdt å se! Ellers kan jeg jo se Pretty Woman om og om igjen...

4. Yndlingsmusikk: Coldplay. Går det an å ikke la seg sjarmere av Chris Martin..?

5. Yndlingsprogram: Solsidan er jo en vidunderlig serie, og jeg har fulgt Furstrerte Fruer siden starten.

6. Yndlingsdag: Lønningsdagen! Ho ho...

7. Yndlingsmat: Sushi og god tapas/fingermat. Jeg er glad i måltider der man kan sitte å spise og spise og spise...

8. Yndlingshobby: Hekling -kan jo ikke skrive noe annet nå om dagen... ;)

Den skal egentlig sendes videre til 8 personer. Jeg nøyer meg med èn denne gangen:
Line, denne er til deg! Line med bloggen Har en drøm har mange inspirerende innlegg og er en kreativ sjel. Ta en titt!

Håper du som titter innom har hatt en fin helg!

Bok-kupp!

Jeg har selvpålagt shoppingstopp om dagen.

Med andre ord: Jeg vil jo, før eller siden, gå på en smell.

Det skjedde igår.

Det høres kanskje dramatisk ut, men det var ikke så ille, altså... De eneste butikkene jeg besøker om dagen er dagligvarebutikker, men igår måtte jeg et par ærend i forbindelse med bursdagsfeiringen til Lyder. Jeg var en tur innom Notabene -og hva fant jeg? Joda, storsalg på hobbybøker! Ai ai ai...

Jeg dro med meg tre hobbybøker fra DAMM. De var satt ned med ca. 80%, så det var jo en god deal! 

Gøy med litt ny inspirasjon, så nå gleder jeg meg til å bla litt i bøkene i helgen!

God helg!

Hurra for Lyder!

Hurra for Lyder som fyller 2 år idag!

Her var det barnebursdag igår. Det var koselig og det virket som de små koste seg veldig! Det ble verken tid eller overskudd til å skrive noe innlegg da, så derfor viser jeg bildene idag! 

Gjestene ble servert pizzasnurrer som falt i smak både hos store og små! Det kan absolutt anbefales da de kan lages i god tid i forveien og fryses, og så kan man bare varme dem rett før gjestene kommer!

-Og så var det togkaken, da... Som sagt var planen å dekke den med fargene til Thomas toget. Vel, den ble som den ble, og jeg beviste nok en gang at jeg ikke er noen bakemester harepus! Fargene ble mer turkis og rosa enn blå og rød, men men. Kake ble det, og Lyder så ikke ut til å bry seg nevneverdig uansett!

Jeg bakte også muffins av en gulrotkake-oppskrift. De ble litt mer heldig med look'en enn kaken... Togkaken var en sjokoladekake med smørkrem som glasur. Begge oppskriftene kan dere finne under etiketten "bakverk".

Jeg hadde egentlig ikke tenkt å ha barnebursdag i år siden Lyder tross alt bare fyller 2 år og fremdeles er liten og ikke skjønner så mye av hva som foregår. -Men etter at lillebror kom til verden har det vært store endringer i livet til Lyder og han får ikke lenger all oppmerksomheten. Derfor var jo dette en fin anledning til å gjøre litt ekstra stas på storebror!

Ikveld blir det mere kakespising når besteforeldre og oldemor kommer på besøk!

Bildet er fra i sommer, og nå gleder vi oss til varmere tider!!


God bursdag til Lyder og god torsdag til dere!



Thomas og vennene hans

Her er det bursdagsplanlegging idag. Tema for Lyders bursdag er "Thomas og vennene hans". Lyder er opptatt av tog -og egentlig alt annet som går på hjul eller skinner...

Jeg legger nok litt press på meg ved å vise kakeformen, for planen er å bake en togkake og dekke den med fargene til Thomas toget. Jaja, vi får se hvordan det går... Lyder blir sikkert fornøyd uansett hvordan resultatet måtte bli!

Ha en fin tirsdag!

Bursdagsuke og kjøttbollemiddag

Det blir hektiske ettermiddager når mannen jobber kveldsvakter.

Jeg kjenner at det trengs nok litt rutine før dette glir litt lettere...

Det ble derfor kanskje litt overkill med hjemmelagde kjøttboller i tomatsaus til middag på en dag som denne, men Lyder var fornøyd og spiste godt, så det var verdt det! 

Takk for middagstipset, snuppa!

Lyder fyller 2 år på torsdag, og vi skal feire bursdag både onsdag og torsdag. Til helgen kommer farmor og farfar, så det blir koselig. Jeg er i full gang med forberedelsene, og selv om ikke det blir noen storfeiring, må vi jo ha litt kaker og gjøre litt stas på storebror!

Nå skal jeg legge meg godt til rette i sofa'n med Mikkel i fanget og se på "Farmen"
-som i år er spilt inn i vårt vakreste fylke... ;)

God mandagskveld!

Ute-helg!

Selv om gradestokken fremdeles viser tosifrede tall med minus foran om morgenen,
begynner temperaturen å bli fin når solen tar tak utpå dagen.

Vi har heldigvis fått nytt det fine været i helgen, selv om vi ikke har beveget oss så veldig langt. Lørdag fyrte vi bål og grillet pølser i hagen. Det var veldig koselig, og det var et herlig syn å se at bålet smeltet snøen og gresset kom frem!

Vi fikk med oss 3-mila før vi gikk ut, og det var absolutt på sin plass å ha på seg VM-lua etter Therese Johaugs fantastiske prestasjon -og egentlig alle de norske jentene!

 Idag har vi gått en tur i nærområdet. Mikkel i vogn og Lyder på nytt akebrett. -Og ja da, VM-lua var på plass på topplokket idag også. For et VM! Kanskje like greit at det hele er over nå, det begynner å bli litt mye for oss nordmenn -som om ikke vi var selvgode nok fra før av...

Håper du har hatt en fin helg!


 

Hageleksikon

Jeg ser at det er mange bloggere som har begynt å både så og planlegge hagestell nå som snøsmeltingen har startet og våren, forhåpentligvis, er rett rundt hjørnet.

Jeg har verken startet planlegging eller funnet frem minidrivhusene mine. Det blir hektisk til uken med Lyders 2-årsdag og feiring av den, så jeg får vel drøye det en ukes tid...

 Til bursdagen fikk jeg denne smarte hageboken:

Hageguiden, Grunnbok i Hagestell.

Fint for meg som er ganske grønn (hoho...) på det meste innen planter og hagearbeid. -Men interessen er der og jeg vil jo så gjerne få det til! Da er det kjekt med et oppslagsverk som gir meg svar på alt jeg måtte lure på om hage og planter!

Boken gir masse gode tips om hvordan man gjør ting, og gir gode råd om jord, plantevalg og igrunn alt annet man måtte lure på om hagestell!

Jeg hadde planer om å fikse hagen i år, men det må nok vente nok et år. Alle midler har gått med til huset, så vi får spare opp og gyve løs på hagen våren 2012. -Men  noe skal jeg nok få gjort i sommer.

Jeg tror at jeg skal gjøre som mamma tipset meg om og plante endel stauder. Hun har masse flotte, gamle stauder på gården sin, så jeg skal nok få sneket til meg noen avleggere derfra!

Mikkel og jeg har hatt besøk av en kollega idag, så i den forbindelse tok jeg opp skoleboller fra fryseren som vi serverte. I tillegg var onkelen min innom med flotte, røde roser. Perfekt timing da de andre virkelig er på hell! -Og da var nye blomster i hus for helgen også! Check!

 God fredag, god helg -og heia Norge!

VM-stemning

Jeg er nok over snittet interessert i vintersport, og har derfor hatt gode dager med Alpin-VM som ble etterfulgt av Ski-VM -og nå er jammen Skiskyting-VM rett rundt hjørnet!

Hadde det ikke vært for Mikkel skulle jeg gjerne ha vært et par dager i Kollen. Siden jeg ikke kan være der får jeg heie fra sofa'n! -Og da må man jo ha litt heiautstyr!

-Ja, jeg er ganske varmblods om dagen... -og lue gjør det jo ikke mindre varmt ;)

Jeg har derfor heklet meg min egen VM-lue!

Heia Norge!