onsdag 18. februar 2015

Løvekake - steg for steg


Mikkel fylte (eeendelig) 4 år igår. 
Han har ventet leeenge på den dagen...

Vi hadde familieselskap igår, mens idag var det kalart for barnebursdag. Mikkel hadde to spesifike ønsker for dagen: Lego-politistasjon og løvekake. Politistasjon-ønsket ble oppfylt igår (og mye annet fint har han fått!) så idag måtte jeg innfri på kake-fronten.

Lyder hadde løve som tema til sin 5-års dag ifjor, så da var det bare å finne frem bildet fra den gamle kaka og kopiere så godt det lot seg gjøre. Resultatet er jeg ganske fornøyd med, og det var slett ikke noe vanskelig prosjekt, så jeg tenkte at jeg kunne dele med dere hvordan jeg gjorde det!




Jeg bakte en helt standard sjokoladekake:

3 egg
3 dl sukker
2,5 dl mel
150 g smør
2 ss kakao
1 dl sterk kaffe
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker

Visp egg og sukker til eggedosis. Smelt smør og kok kaffe. Bland det tørre og ha dette i eggedosisen. Hell i smør og kaffe til slutt. Ha i en standard rund kakeform og stek på 175 grader i ca. 40 min.
Sørg for at kaken er helt avkjølt før du tar på glasuren.

Jeg var redd for å lage for lite smørkrem (alltid kjedelig), så det ble aaaltfor mye...
Jeg brukte:
300 gram smør (50/50 smør og margarin for best resultat)
400 g melis
litt sitronsaft
1 ts vaniljesukker
gul konditorfarge og kakaopulver til farging av glasuren.

Visp alt godt sammen til luftig krem. 
Del opp så du får ca 1/3 som du farger gul og 2/3 som du blander kakao i.




1. Dekk hele kaken (inkl kanten rundt) med sjokoladesmørkrem. 
2. Tegn en liten "skisse" på formen til ansiktet til løven. 
3. Legg deretter noen striper med glasur helt øvers der hvor ørene skal være. 
4. Lag ører og dekk ansiktet med den gule smørkremen.




5. Dekk til midten av ørene med sjokoladekrem og lag en kant rundt ansiktet.
6. Lag korte triper rundt hele kaken i to omganger. Først ytterst og så helt innenfra og delvis over det første laget. Husk å lage noen korte striper foran ørene så de blir liggende "inni" pelsen.
7. Tegn deretter øyne, snute og munn.

Sett den kaldt til den skal serevres.




Resultatet lignet jo på en løve, og det syns bursdagsbarnet også, så da skal jeg vel si meg fornøyd!


Klar - ferdig - B A K!


lioncake lionbirthday lion party birthday

6 kommentarer:

Ruths datter sa...

Wow for en lekker kake. Denne må jeg merke meg. Sååå flott altså.
Klemz

Petrine ~ Nederst i havna sa...

Så stilig kaken ble da!
Mulig jeg stjeler den ideen ved en anledning altså :)

balbinus sa...

Kan godt forstå, at fødselsdagsbarnet var fornøjet. Så flot og lækker :)

Anita Bjerkan sa...

Hei! Jeg baker denne Løvekaken nå :) etter bestilling av sønnen min som fyller 4 år i morgen :) spørsmålet mitt er om jeg kan legge på løvefjeset i dag å la det stå til i morgen? :)

Anita Bjerkan sa...

Hei! Jeg baker denne Løvekaken nå :) etter bestilling av sønnen min som fyller 4 år i morgen :) spørsmålet mitt er om jeg kan legge på løvefjeset i dag å la det stå til i morgen? :)

Silje Asdøl sa...

Hei Anita! Ja jeg ser ikke noe grunn til at du ikke kan det! Kjekt med alt som er gjort!! :) :) Lykke til med både kakeprosjektet og med bursdagsfeiring!! :)

Legg inn en kommentar

Takk for at du legger igjen en hilsen ♥ Klem Silje

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...