Helg på hytta

Torsdag pakket vi bilen og dro til fjells, og vi kom ikke hjem før sent igår kveld.

Jeg er godt opplært av min far, og dermed god på å forevige øyeblikkene og bevare minner i lyd og bilde. Jeg ble egentlig ikke så overrasket da jeg under pølsegrillingen dag 1 oppdaget at minnekortet til speilrefleksen sto igjen i pc'en hjemme... Jaja, vi har jo et godt videokamera som tar både film og bilde. Vel, jeg rakk akkurat å fange sekundet da Lyder ropte "pølse" før det gikk tomt for batteri...

Jeg skylder på at mor har alltid mye å pakke og ordne før familien skal på tur, så det ble tydelgivis litt for mye denne gangen. Enda godt at min iPhone tar greie bilder og film...

Litt funky og uvant format med iPhonen, men jeg er ingen kløpper på redigering, så det ble som det ble.

Selv om det hadde kommet nysnø da vi ankom torsdag, krympet snøen jevnt hele helgen og det var deilig. Vi hadde ikke de helt store utfluktene, men koste oss i område rundt hytta- Jeg nøyt sola i hytteveggen med hekletøyet den timen midt på dagen da begge guttene sov og mannen forsvant avgårde på skiu med hunden.

Det er masse fugl i området, og tiuren spilte dagen lang. Det kan ikke bli så mye bedre når det er den eneste støyen som bryter stillheten en hel helg på fjellet...

♥

Vi har akkurat fått montert parabol. Folk kan si hva de vil om TV på hytta, men for hyttefredens skyld er det ufattelig deilig å kunne skru på NrK Super og tilfredstille toåringen når han roper "banetene" på kvelden. Jeg skal innrømme at TV stod på også etter at Lyder hadde sovnet også, altså...

Lyder forsikrer seg om at bålet er slukket og gir det en ektra spade med snø. Nede til høyre: lynkurs i snøballkasting...

Ikveld fikk jeg akutt lyst på noe godt og heiv sammen en sjokoladekake -av alle ting.
Det tok meg ca. 5 minutter før den sto i ovnen, som knapt hadde rukket å bikke 200 grader selv om å skru på ovnen var det første jeg gjorde. Fantastisk med slike opskrifter...

Oppskriften fant jeg på. http://www.tine.no/ og het "Sjokoladekake for slanke dager". Det passer jo greit når man baker kake på en mandag... -Og så hadde at jeg faktisk alle ingrediensene tilgjengelig.

Dommen: I og med at den ikke inneholder smør er ikke kaken så "tung". Det er derfor en viss fare for å overspise... Men det gjør jo ikke noe når den nesten er sunn..? ;) Når det gjelder smaken er det nok ikke den beste kaken jeg har smakt, men til å være en lett-variant var det absolutt ingen usmak! Den var frisk og saftig, og det var veldig godt med hasselnøtter.

Konklusjon: Dette er faktisk en kake som er så kjapp å lage at man kan bake den hvis det dukker opp uanmeldte gjester. Absolutt verdt de 5 minuttene det tok å lage den, og jeg baker den gjerne igjen!

God apriluke!