Silikon stekematte

Jeg steker to brett med knekkebrød ca. to ganger i uken.

Før brukte jeg vanlig bakemapir og det ble så mye klabb og kliss!

Det ble straks mye bedre da jeg gikk til innkjøp av en bakematte/ stekematte! Det ble mye lettere å smøre ut, knekkebrøene ble sprøere og så kan man jo bruke den om og om igjen...

Jeg kjøpte min hos Clas Ohlson, men den kan sikkert fås kjøpt på Jernia eller i andre butikker som selger kjøkkenartikler.

Knekkebrødene er veldig gode og enkle å lage:

1 dl solsikkekjerner

1 dl havrekli

1 dl havregryn -lettkokte

1 dl sammalt rug -grovmalt

1 dl sesamfrø

0.5 dl linfrø

0.5 dl kruskakli

1/2 ts salt

3.5 dl vann

Bland alt sammen og smør utover to stekebrett. Rute dem opp i passe store biter før de går i ovnen, så kan du lett brekke dem fra hverandre når de er ferdig stekt. Stekes ved 180 grader midt i ovnen, helst på varmluft, i ca. 30 min (det varierer litt, så prøv deg frem).

Idag skal Mikkel og jeg på barseltreff på helsestasjonen for første gang.

Litt sent egentlig, men det blir fint og vi gleder oss veldig!

Ha en finfin torsdag!