Kylling og pasta i tomatsaus til de minste

Dette er en enkel og god pastarett. Når det gjelder pastavalg bruker jeg alltid fullkornspasta. Litt sunnere og så metter den mer enn vanlig pasta.

2 kyllingfileter

1 boks hermetiske tomater

2-3 gulrøtter

Pasta - penne eller skruer

oregano

litt olje og vann

Hell tomatboksen i en kjele og kok opp. Kutt kylling i passe store biter og la trekke i tomatene. Rasp gulrøtter og ha i kjelen. Ha i oregano. La trekke i ca. 30 min,

Kok pasta. La det koke til pastaen nesten er litt overkokt. Hell over i den andre kjelen og la alt trekke i ca 10 min. Ha i litt god olje og spe med litt vann hvis du syntes at den blir litt for tykk.

Moses, fordeles i glass, avkjøles og fryses.

Denne oppskriften rekker til ca. 5 middager.

Ca. pris: kr 10 pr middag.

 

Velbekomme!